Volevo fare il pan dolce tedesco...piccina mi svuotava di tutto in cucina tra un continuo " mamma mamma" tra il giocoso birbante...
Io frullare nel mix la pasta dell' impasto...leggendo la ricetta..
500gr Weizermehl
2 Eier
250 ml sahne
Einen bisschen salz.
50 gr zucker.
Einen Tee loffen
1 Päckchen vanillin_Zucker
1 Päckchen trockenbackhefe
E qui mi sono fregata...distratta dalla bimba..per essere di magnanimità..invece di mettere il lievito secco...ho aggiunto un cubo intero di lievito per pizza... Invece del pachetto di vaniglina...ho aggiunto ancora il lievito per dolci una busta..e non contenta ho aggiunto due cucchiai di Natron che è il bicarbonato ..l' ho volevo soffice soffice..
Dopo ho capito l' errore,ma mi sono detta forniamo e vediamo cosa spunta...
Un mostro soffice con sapore di lievito...ma è misto tra pane e pan di spagna...Non male.
Poi riposino siamo andati a trovar Liga anche se piovigginava..e li ho coinvolti con la bimbe sue ad andar dal contadino a raccogliere fragole nel campo,mangiarle..mezzo chilo un ero...alla fine ci ha regalati il contadini le fragole che abbiamo raccolto extra..di troppo..ed ho preso di nuovo le uova fresche per piccina.
A casa una zuppa calda tipica tedesca per tutti...hochzeitszuppe chiamata fatta di palline di carne,di semola,di pangrattato e maultaschen che sono dei ravioli rettangoli tipici della nostra regione Baden Würtemberg...e gli ho aggiunto un ovetto bio del contadino.È che bontà.
Euforica ha fatto fatica a stancarsi,mio marito il solito son troppo stanco per giocare...ma adesso andiamo a ninna tutti.Notte mondo.
Nessun commento:
Posta un commento